Description
These Paleo Mexican Brownies are rich, fudgy treats made with almond flour and cocoa powder, spiced with a hint of cinnamon and chili for a unique twist. Perfect for satisfying your sweet tooth while sticking to a paleo diet!
Ingredients
Scale
- 1 cup almond flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 1/2 cup honey or maple syrup
- 1/4 cup coconut oil, melted
- 3 large eggs
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Kakaopulver, Mandelmehl, Backpulver und Salz) vermengen.
- In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Honig, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzenes Kokosöl) gut vermischen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
- Die Brownies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine extra Portion Schokolade können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Die Konsistenz der Brownies kann je nach Backzeit variieren, also regelmäßig überprüfen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes